Dia 1: MENDOZA:

Chegada ao Aeroporto Internacional, recepção e traslado ao seu hotel. Hospedagem. Percurso pela Cidade para ambientar-se com suas arborizadas ruas, formosas praças e os 600 has. de parque artificial com seu lago, Cerro da Glória e Estádio Mundialista. Para a noite um convite ao Cassino Regency e uma sugestão: Jantar no Terraço do Hyatt.

Dia 2: MENDOZA:

Café de manhã e às 09 hs. iniciamos o passeio nos dirigindo à Antiga Vinícola 1869-Familia Di Tommaso, em Russell, Maipú, que originárias no Friuli, Itália, focalizaram sua experiência de gerações na intenção de conseguir vinhos de alto nível, premiados internacionalmente. Realizaremos uma breve visita aos vinhedos desta antiga Vinícola e na sua adega um especialista em degustação desenvolverá um curso de uma hora de duração incluindo a degustação de 5 vinhos e o presente de três garrafas de varietais. Continuamos a visita para nos dirigir a um importante estabelecimento localizado a 30 minutos da Cidade, Vinícola da Familia Zuccardi. Conhecimento e aprendizagem sobre os vinhos Santa Julia, no meio de uma paisagem marcada pela majestosa Cordilheira de Los Andes e caminho de acesso delimitado pelos vinhedos, oliveiras e imponentes alamedas, combinado com passeios pelos vinhedos e o místico mundo dos vinhos, onde o visitante conhece tudo desde seu nascimento, elaboração e degustação, acompanhado por especialistas cujo objetivo é conseguir o espargimento, e especialmente sua exclusiva LINHA "Q" Casa do Visitante. Iniciamos pela Cava de Turismo, e continuamos pela vinícola, fechando esta etapa com uma degustação. Passado já o meio dia nos dirigimos caminhando entre as parreiras deste importante elo do enoturismo para, entre jardins e vinhedos, provar um almoço típico regionais (bruschetas, pastéis, churrasco com saladas e sobremesas artesanais), abundantemente acompanhados com a degustação de 5 vinhos, entre eles um varietal de Santa Julia. Regressamos às 16 horas ao Hotel. Resto do dia livre.

Dia 3: MENDOZA:

Café de manhã. Este dia o dedicamos para conhecer duas balizas da nova indústria vitivinícola mendocina: Iniciando pela afamada Vinícola Chandon: primeira filial da Moet & Chandon fora da França, onde Claude Moet fundara em 1743, em Epernay, a Maison Moet. Conta com 1333 has. de vinhedos próprios localizados na zona alta do Rio Mendoza e na zona do Valle de Uco. Pela altura em que se encontram, são zonas ótimas para o cultivo do Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot ou Malbec. No Valle de Uco se cultiva o Chardonnay e o Pinot Noir. Integram o grupo LVMH (Moet Hennessy - Louis Vuiton).
Depois da visita acompanhada por especialistas, efetuamos a degustação, presenteados com um Champagne Chandon e nos dirigimos a Don Mario, para um almoço especial com pratos típicos. Seguimos aos poucos nosso itinerário para apreciar uma Vinícola com desenho de Pirâmide Maya: Catena Zapata, cujo conceito arquitetônico é uma verdadeira homenagem à arte e a ciência de fazer vinhos. Localizada numa zona privilegiada, é rodeada por vinhedos de 20 anos de idade. No seu interior, espaços concêntricos partem da cúpula de cristal para o subsolo. Ali, a vinicola circular, com seus 4000 barris de carvalho, rodeia a aconchegante sala de degustação. Uma importante estrutura tecnológica (e enológica) sustenta todo o processo de elaboração, destino, visando unicamente a obtenção de grandes vinhos: Nicolás Catena Zapata, Catena Alta, Catena, Álamos. Regresso ao hotel. Resto do dia livre.

Dia 4: MENDOZA:

Café da manhã e deixamos o hotel com bagagem. Iniciamos um passeio transitando parte do deserto chegando a um estabelecimento muito especial: Andeluna Cellars. A combinação perfeita de excelentes vinhedos, história e romance.
No Vale de Tupungato a mais de 1300 metros, ao pé da cordilheira dos Andes, em uma propiedade de 80 hectares se localiza Andeluna Cellars, Numa superfície de mais de 4500 metros quadrados com temperatura e umidade controlada, com capacidade de 1.000.000 de litros em tanques de aço inoxidável, maquinaria de última tecnologia e uma cava para 1.200 barricas. Depois de muitos anos de tradição na indústria vinícola a Família Rutini, originaria da Itália, se unem com Way Lard, importante diretor americano para para concretizar sua visão de elaborar exclusivamente vinhos de primeira qualidade. Visita e degustação especial.
Depois iremos aos estabelecimentos da Bodega Salentein para degustar de um almoço com vinhos no restaurante Killka. Seu nome vem do Centro Cultural Killka, rendendo homenagem à raízes da cultura andina. Exposiçãon permanente de importantes artistas nacionais e locais que conseguem criar uma perfeita conexão entre as paisagens do lugar e as obras que se expõem. Visita das exposições.
Finalizamos nosso dia com a VINÍCOLA SALENTEIN: A mais de 1.200 mts. sobre o nível do mar, rodeadas pelas suas propriedades El Portillo, La Pampa e San Pablo, e literalmente ao pé da Cordilheira de Los Andes se ergue a Vinícola Salentein. A construção, única em seu tipo, tem forma de cruz. Cada uma de suas quatro asas é uma pequena vinícola que conta com duas seções: a primeira, ao nível do solo, aloja os tanques de aço inoxidável, enquanto que a segunda, subterrânea, se utiliza para a criação do vinho em bordelesas de carvalho.
As quatro vinícolas se unem num anfiteatro central e compartilham a moderna sala de fracionamento. Faremos uma visita à vinícola acompanhados por um Enólogo e, aos vinhedos, por um agrônomo. Degustação de vinhos na sala de degustação. Continuamos dentro do Vinhedo para ir à Pousada Salentein.
No marco imponente da Cordilheira com os famosos vinhedos do Valle de Uco abraçando-a, se encontra a Pousada Salentein, no coração das propriedades El Portillo, San Pablo e La Pampa. Um lugar mágico para desfrutar da hospitalidade dos que sabem ser anfitriões, das comidas regionais acompanhadas pelos vinhos da Vinícola Salentein, dos entornos fazendo Trekking ou dando uma volta em bicicleta e das degustações nas adegas da vinícola, para encontrar na volta a calidez da lareira acesa e um aroma tênue de especiarias no ar. Um lugar para viver o nascimento do vinho desde seus começos. Jantar na Pousada.

Dia 5: POUSADA SALENTEIN:
Café da manhã e traslado de saída. Fim do serviço.